El Día Mundial del Agua se celebra todos los años el 22 de marzo, para
concentrar la atención en la importancia del agua y promover la gestión sostenible
de los recursos de agua dulce.
La Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el
Desarrollo (CNUMAD) recomendaron en 1992 la creación de un día internacional
para celebrar el agua dulce.
La Asamblea General de las Naciones Unidas respondió designando el 22
de marzo de 1993 como primer Día Mundial del Agua.
Hoy en día hay 7 000 millones de
personas que alimentar en el planeta y se prevé que habrá otros 2 000 millones para el año 2050. Las estadísticas indican que todas las personas beben de 2 a 4 litros
de agua a diario, sin embargo, la mayor parte del agua que 'bebemos'
está incorporada en los alimentos que consumimos: producir 1 kilo de carne de
vacuno, por ejemplo, consume 15 000 litros de agua, y 1 kilo de trigo se 'bebe'
1 500 litros.
Cuando
mil millones de personas en el mundo ya viven en condiciones de hambre crónica y los recursos hídricos sufren
presiones, no se puede hacer como si el problema estuviera 'en otra
parte'. Afrontar
el crecimiento de la población y garantizar el acceso a alimentos nutritivos
para todos exige una serie de medidas a las que todos podemos contribuir
con lo siguiente:
- Consumir productos que hagan un uso menos intensivo de agua;
- Reducir el escandaloso desperdicio de alimentos; nunca se consume el 30% de los alimentos producidos en todo el mundo y el agua utilizada para producirlos se pierde definitivamente.
- Producir más alimentos, de mejor calidad, con menos agua.
- Llevar una alimentación saludable.
En todas las etapas de la cadena
de suministro, desde los productores hasta los consumidores, es posible tomar
medidas para ahorrar agua y asegurar que haya alimentos para todos.
¿Y usted? ¿Sabe
cuánta agua consume realmente todos los días? ¿Cómo puede modificar su
alimentación y reducir su impacto
hídrico? Participe en la campaña del Día Mundial del Agua 2012, "El agua y
la seguridad alimentaria" e infórmese más.
"Si hay magia en este planeta, está contenida en el agua." Loran Eisely.
Ali Perez
Coop. Regional de Comunicaciones
Región Aragua
2012 Juventud en el Camino al Centenario
76 años de la Region Aragua
email: asistente.rrcc.aragua@gmail.
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Twitter: @scoutsdearagua
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